如何選購酸奶發酵劑?

　1.查看發酵時間

　　好的酸奶發酵劑所需的發酵時間較短，發酵時間的長短主要與酸奶發酵劑中的活菌量成正相關，一般來說活菌量越高，活性也就越高，從而發酵時間也就越短。同時，短的發酵時間有利于人們使用酸奶發酵劑，人們都市生活節奏都較為緊張，因此短的發酵時間為人們親手制作酸奶發酵劑制品提供了可能。

　　2.查看活菌種類

　　人們在選購酸奶發酵劑時，還需查看活菌種類?；罹N類較多的酸奶類發酵劑意味著菌種活力較強，菌種功能較多，也就會對人體健康越有利。同時，一些菌種的相互配合還會發揮出意想不到的功效，益生菌的雙向調節功能的得以充分發揮。同時，針對不同年齡段的人群，適用的活菌種類也不同，因此人們需要在購買時仔細了解活菌種類都有哪些。

　　3.查看廠家保障

　　前景好的酸奶發酵劑廠家能夠保障酸奶發酵劑的食品安全，質量可靠，酸奶發酵劑生產的安全等級高。同時，酸奶發酵劑廠家還能夠有全國統一的售后服務電話，承諾一定期限內發酵不成功，廠家免費給換新的酸奶產品發酵劑。因此，人們在選購酸奶發酵劑時需要了解詳細廠家保障服務。